Carta

Espresso

«Blend» Honduras, Rwanda, Guatemala

Double espresso

Americano

Double Americano

Filtre

Macchiatto

Cappuccino

Latte

Flat white

Mocaccino

Sélection du moment

Thé vert du Matin, Thé noir du Matin, Earl Grey fleurs de bleuet, Orange sanguine, Mangue Canneberge, Thé vert à la menthe

Infusion Mama Digest

Supplément lait

Lait végétal

Chai Latte « La Main noire »

Blue Latte

A la fleur de pois bleu

Golden Latte “La Main noire” :

Pointe de curcuma, cannelle et gingembre

Chocolat chaud Valrhona

Gimber Chaud ou Froid

Babyccino

Café frappé

Café latte frappé

Thé glacé “Green Ma” mangue, canneberge

Orange pressée

Citron pressé

Jus de “detox maison” du jour

Kombucha « Turbulente/Vivant"

Ceylan gingembre / Jasmin framboise / Verveine fleur d’oranger

Citronnade  maison à la fleur bleue

Jus de fruits artisanaux Adamance

Brioche feuilletée

Cinnamon Roll

Babka du moment

Biscotto du moment

Roulé du moment

Pain au chocolat

Pain au chocolat amande caramel

Pain Suisse

Chou à la vanille avec noix de pécan

Brioche Maritozzo

Scones aux raisins secs + crème ou beurre + confiture

Fromage blanc, fruits confits, granola maison aux fruits secs

Cakes du moment

Cookies du moment

Cookie Energy

Madeleine à la fleur d’oranger

Scones aux raisins blonds

Tarte au chocolat, noisettes et caramel

Pâte sucrée au cacao, crème de noisette, caramel au café, ganache au chocolat Manjari, streusel cacao café, noisettes torréfiées, fleur de sel au café

Tarte de saison

Cheesecake yuzu

Formule entrée/plat/dessert

Formule entrée/plat ou plat/dessert

Entrées au choix

Prix variant de 12 à 18 euros

Plat au choix

Prix variant de 24 à 42 euros

Desserts au choix

Prix variant de 10 à 14 euros

Formule buffet sucré

Déclinaison de viennoiseries et gâteaux de voyages

Formule buffet sucré et salé

Déclinaison de viennoiseries et gâteaux de voyages et de bouchées salés selon la saison et l'inspiration du chef

Option Champagne

Option cocktail Bellini

Option décoration florale personnalisée

Espresso

Filtre

Americano

Capuccino

Thé

Chocolat chaud

Croissant, Pain au chocolat, pain au levain, pain aux fruits secs, beurre et confiture maison

Pomme Golden, carotte, mangue, infusion thé vert, fleur d'oranger

Fromage grec, confiture ou fruits confits, granola maison aux fruits secs

Oeuf parfait, champignon, potimarron; émulsion au parmesan,

Saumon gravelax, déclinaison de betteraves et agrumes

Toast brioché, gratiné et jambon blanc

Riz au lit à la vanille de Madagascar, caramel et riz soufflé

Un sirop

Plat enfant du jour

Une boule de glace et une madeleine

Gimber N°2 brut

Concentré de gingembre avec 50% de sucre en moins du yuzu, du thym et du citron

Thé noir du matin - Bocal

Thés noirs Assam, Darjeeling, Ceylan.

Thé noir du matin - Recharge Kraft

Thés noirs Assam, Darjeeling, Ceylan.

Earl Grey fleurs de bleuet - Bocal

Thé noir Assam, fleurs de bleuet françaises, arôme naturel de bergamote

Thé vert à la menthe - Bocal

Thé vert Gunpowder premium, menthe poivrée française

Magic Mama - Bocal

Romarin, Menthe poivrée, bourgeons de pin sylvestre, serpolet, fleurs de guimauve

Magic Mama - Recharge kraft

Romarin, Menthe poivrée, bourgeons de pin sylvestre, serpolet, fleurs de guimauve

Allaitement - Bocal

Verveine, basilic, morceaux de pomme, anis, fenouil, carvi, camomille matricaire, pétales de coquelicot

Verveine odorante - Bocal

Feuilles entières de Verveine françaises

Verveine odorante - Recharge kraft

Feuilles entières de Verveine françaises

Mama digest - Bocal

Mama Dream - Bocal

Selection du moment - la bouteille

Boîte métal 30 grammes

Thé Matcha en poudre bio