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Carta

Les boissons du café La carte du café La carte du restaurant Vos événements Brunch du dimanche Sélection d’épicerie fine

Les boissons du café

Boissons chaudes

Café de spécialité Torréfaction Italienne

Espresso

«Blend» Honduras, Rwanda, Guatemala

2,50€

Double espresso

4,00€

Americano

2,50€

Filtre

3,00€

Macchiatto

3,00€

Cappuccino

4,50€

Latte

5,00€

Flat white

5,50€

Mocaccino

6,00€

Thés bio « Green Ma »

Sélection du moment

Thé vert du Matin, Thé noir du Matin, Earl Grey fleurs de bleuet, Orange sanguine, Mangue Canneberge, Thé vert à la menthe

5,00€

Autres boissons chaudes

Supplément lait

0,50€

Lait végétal

1,00€ supplémen.

Latte “La Main noire” : Golden, Green, Black

Golden/Black/Green

5,50€

Chai Latte « La Main noire »

6,00€

Chocolat chaud Valrhona

5,00€

Gimber Chaud ou Froid

5,00€

Afogatto Espresso et glace à la vanille

8,00€

Infusion de cascara

4,00€

Boissons froides

Café frappé

4,50€

Café latte frappé

5,50€

Thé glacé “Green Ma” mangue, canneberge

6,00€

Orange pressée

6,00€

Citron pressé

4,00€

Jus de “detox maison” du jour

6,00€

Kombucha « Vivant »

Ceylan gingembre / Jasmin framboise / Verveine fleur d’oranger

5,00€

Citronnade  « Ricochet »

5,00€

Jus de fruits artisanaux Adamance

5,00€

Nitro Chaï latte "La Main Noire"

6,00€

La carte du café

Viennoiseries

Brioche feuilletée

2,50€

Babka du moment

3,50€

Roulé pomme et vanille

3,50€

Pain au chocolat

2,00€

Pain Suisse

3,50€

Maritozzo

4,00€

Petit-déjeuner

Scones aux raisins secs + crème ou beurre + confiture

4,50€

Fromage blanc, fruits confits, granola maison aux fruits secs

4,50€

Gâteaux de voyage

Cakes du moment

4,50€ la part

Cookies du moment

3,50€

Cookie Energy

3,50€

Madeleine à la fleur d’oranger

1,90€

Scones aux raisins blonds

2,50€

Pâtisseries Vitrine

Tarte au chocolat, noisettes et caramel

Pâte sucrée au cacao, crème de noisette, caramel au café, ganache au chocolat Manjari, streusel cacao café, noisettes torréfiées, fleur de sel au café

9,00€

Tarte de saison

9,00€

Entremets coco/passion

9,00€

Cheesecake yuzu

9,00€

Glaces artisanales

La carte du restaurant

Notre carte pour le déjeuner et le diner change tous les jours, nous travaillons les produits de saison pour une cuisine du marché bistronomique toujours renouvelée ! Appelez-nous ou consulter notre page Instagram pour connaître le menu du jour !

Formule du déjeuner - Cuisine du marché

Formule entrée/plat/dessert

32,00€

Formule entrée/plat ou plat/dessert

28,00€

Menu en dégustation

Elaboré à partir de produits frais et de saison suivant nos arrivages quotidiens

Formule "Terre-Mer" décliné en 4 temps

Amuses bouches, Poisson, Viande, Dessert

55,00€

Diner à la carte

Suggestions d'entrées et plats chaque jours renouvelées avec choix entre poissons, viandes, plats végétariens, desserts de notre chef pâtissier.

Entrées au choix

Prix variant de 12 à 18 euros

Plat au choix

Prix variant de 24 à 42 euros

Desserts au choix

Prix variant de 10 à 14 euros

Vos événements

Nous vous accueillons pour tout évènement privé ou professionnel, avec privatisation partielle ou totale du Caducée. Contactez-nous pour un devis personnalisé !

Buffet petit-déjeuner et/ou brunch

Déclinaison de boissons chaudes, jus de fruits pressés maison, viennoiseries, gâteaux de voyages, bouchées salées

Formule buffet sucré

Déclinaison de viennoiseries et gâteaux de voyages

20,00€ Par perso.

Formule buffet sucré et salé

Déclinaison de viennoiseries et gâteaux de voyages et de bouchées salés selon la saison et l'inspiration du chef

25,00€ Par perso.

Déjeuner, diner, cocktail avec privatisation

Droits minimum de privatisation de 1 000 euros ou 1 500 euros (selon le jour de la semaine) Formule sur devis avec minimum de 55 euros par personne

Option Champagne

Option cocktail Bellini

Option décoration florale personnalisée

Brunch du dimanche

34,00€

Une boisson chaude au choix

Espresso

Filtre

Americano

Capuccino

Thé

Chocolat chaud

Assortiment de pain et viennoiseries

Un jus de fruits de saison maison

Fromage grec, confiture ou fruits confits, granola maison aux fruits secs

Un plat salé parmi les trois choix de saison

Oeuf parfait, lentilles vertes du Puy au chorizo, émulsion au parmesan, croûtons

Buddha bowl : saumon mariné, riz japonais, petits légumes au soja

Croque Monsieur/Madame

Le dessert du jour

Brioche pudding à la fleur d'oranger, espuma au caramel beurre salé

Menu enfant

14,00€

Un sirop

Plat enfant du jour

Une boule de glace et une madeleine

Sélection d’épicerie fine

 Pâtes Bio et Vegan La Main Noire

Boissons à base de gingembre GIMBER

Gimber N°2 brut

Concentré de gingembre avec 50% de sucre en moins du yuzu, du thym et du citron

30,00€ 500 ml

Thés et infusions Bio Green Ma

Thé noir du matin - Bocal

Thés noirs Assam, Darjeeling, Ceylan.

15,00€ 70g

Thé noir du matin - Recharge Kraft

Thés noirs Assam, Darjeeling, Ceylan.

14,00€ 75g

Earl Grey fleurs de bleuet - Bocal

Thé noir Assam, fleurs de bleuet françaises, arôme naturel de bergamote

15,00€ 70g

Thé vert à la menthe - Bocal

Thé vert Gunpowder premium, menthe poivrée française

15,00€ 45g

Magic Mama - Bocal

Romarin, Menthe poivrée, bourgeons de pin sylvestre, serpolet, fleurs de guimauve

22,00€ 70g

Magic Mama - Recharge kraft

Romarin, Menthe poivrée, bourgeons de pin sylvestre, serpolet, fleurs de guimauve

15,00€ 70g

Allaitement - Bocal

Verveine, basilic, morceaux de pomme, anis, fenouil, carvi, camomille matricaire, pétales de coquelicot

15,00€ 80g

Verveine odorante - Bocal

Feuilles entières de Verveine françaises

15,00€ 25g

Verveine odorante - Recharge kraft

Feuilles entières de Verveine françaises

8,50€ 25g

Mama digest - Bocal

19,00€ 80g

Mama Dream - Bocal

17,00€ 40g

Sirop artisanal et bio Bacanha

Selection du moment - la bouteille

10,50€

Thé Matcha Matcha&Co

Boîte métal 30 grammes

Thé Matcha en poudre bio

10,50€

Granola maison

Dirección

19 Rue Brochant 75017 Paris
01 48 78 17 48

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