Im Herzen von Batignolles zwischen dem Martin-Luther-King-Park und dem Square des Batignolles gelegen, ist Caducée eine ehemalige Apotheke, in der Fabien Sam seine dritte Einrichtung geschaffen hat, einen hybriden Lebensraum, in dem Sie morgens eine Kaffeespezialität finden, die italienisch geröstet wird vom Barista sowie verschiedene Mehlspeisen und hausgemachte Mehlspeisen.

Fabiens Markt und saisonale bistronomische Küche, die den Stammgästen im "La Fabrique de Bouchons" (seinem ersten Lokal in derselben Straße) bekannt sind, übernehmen das Mittag- und Abendessen und werden von sorgfältig ausgewählten Cocktails und Weinen für ein geschmackvolles, geselliges und eindringliches Erlebnis begleitet ein raffinierte und leuchtende Umgebung.